Диетолог Кованова: белый хлеб не следует есть при заболеваниях ЖКТ

Исследования показали, что сдобные булочки и белый хлеб, изготовленные из муки высшего сорта, считаются наиболее неблагоприятными для здоровья. Диетолог-нутрициолог София Кованова отметила, что такие виды хлеба не способны долго сохранять чувство насыщения и могут способствовать набору лишнего веса. Она подчеркнула, что хотя для краткосрочного повышения энергии перед физической нагрузкой эти продукты могут быть приемлемы, они не подходят для тех, кто стремится похудеть.

Кованова объяснила, что эффект насыщения от белого хлеба недолговечен, вскоре после его употребления может появиться новый голод. В результате это приводит к увеличению общей калорийности ежедневного рациона. Дополнительно экперты иногда рекомендуют полностью исключить белый хлеб из питания, особенно людям с обострениями хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Диетолог Полина Ларцева ранее высказала мнение, что при похудении хлеб вполне допустим. Однако важно выбирать более полезные его разновидности. Она советует употреблять хлеб с отрубями, который характеризуется низким содержанием простых углеводов, или же зерновые изделия, содержащие много клетчатки.