На Антарктической станции «Восток» собрали рекордный урожай овощей

На самой отдаленной российской антарктической станции «Восток», расположенной на глубине Антарктиды, завершился уникальный эксперимент по выращиванию овощей, который оказался изумительно успешным. Полярники, столкнувшиеся с самыми суровыми климатическими условиями на Земле, собрали рекордный урожай, включая впервые выращенные огурцы.

Станция «Восток» была основана в 1957 году и находится вдали от береговой линии, на снежной поверхности ледникового плато, где зарегистрированы абсолютные минимумы и максимумы температур на Земле. Несмотря на это, именно здесь продолжается активная научно-исследовательская деятельность.

С целью обеспечения зимующих на станции людей свежими овощами, ягодами и зеленью с февраля 2020 года проводится эксперимент под названием «Растения». В рамках этого проекта учёные выращивают 80 сортов листовых и листостебельных культур, включая щавель, рукколу, листовую капусту, кресс-салат, горчицу, репу, петрушку, укроп, базилик, и шпинат. Для создания идеальных условий для растений используется специально разработанный фитотехкомплекс с почвозаменителем, питательными растворами и освещением, имитирующим солнечный свет.

Этим летом полярники достигли нового достижения, смогли вырастить арбузы, а также получили великолепный урожай огурцов, листовой капусты, томатов и сладкого перца. Особенно радует факт, что огурцы впервые удалось вырастить, и за 60 дней с момента посадки семян получили 16,5 килограмма плодов с 1 квадратного метра. Это обещает огромный потенциал урожайности в будущем.

Геофизик Арктического и антарктического научно-исследовательского института, Андрей Тепляков, поделился восторженными словами: «Урожайность и вкусовые качества огурцов впечатлили и обрадовали всех полярников. На станции неоднократно готовили различные блюда из них, и часть урожая отправится в лабораторию для детального анализа».

Эксперимент показал, что выращивание овощей на станции «Восток» возможно и успешно, что является важным шагом в обеспечении питания зимующих и продолжении научных исследований в этом уникальном уголке планеты.

Источник: aif.ru