Исследования природных веществ для безопасных химических анализов

С 28 по 30 ноября в Парке науки и искусства «Сириус» пройдет III Конгресс молодых ученых, важное событие в рамках Десятилетия науки и технологий, объявленного президентом страны Владимиром Путиным. Ожидается участие более 4,5 тысяч человек, включая кандидата химических наук и профессора Института химии Санкт-Петербургского государственного университета, Ирину Тимофееву, лауреата премии президента РФ в области науки и инноваций для молодых ученых. Вместе с коллегами, она занимается поиском новых природных веществ, которые можно использовать в химическом анализе вместо токсичных веществ.

Современный человек все больше ориентируется на осознанное потребление, вторичную переработку, снижение выбросов и использование биоразлагаемых материалов. Химики-аналитики стремятся использовать безопасные материалы и растворители, включая те, которые получаются из природы.

Например, из мяты можно получить ментол, который при комнатной температуре является кристаллическим веществом с приятным запахом и вкусом, но при 40 градусах по Цельсию он становится жидким и обладает свойствами, необходимыми для многих химических процессов. На основе ментола был разработан простой и быстрый метод определения консервантов в безалкогольных напитках.

Тимол, получаемый из тимьяна, также обладает уникальными свойствами. Интересный факт: при комнатной температуре и тимол, и ментол твердые, но при их смешивании они начинают плавиться и образуют жидкость благодаря образованию водородных связей, которые схожи с теми, что есть у воды. Эти два природных вещества в смеси могут образовывать третье, обладающее уникальными свойствами, которое может быть использовано для новых аналитических задач.

Таким образом, смешивая несколько природных веществ в различных соотношениях, можно получать вещества с уникальными свойствами, и важно определить, где их целесообразно использовать.

В одном из интервью вы рассказали о решении проблемы выделения аммиака из стен новостроек. Можете подробнее рассказать об этом? Многие люди живут в недавно построенных домах и не знают об этой проблеме.

В начале 2010-х строительные компании столкнулись с проблемой выделения аммиака из стен новостроек, предназначенных для детских садов, школ и жилых помещений. Повышенное содержание аммиака в помещениях вызывало аллергические реакции у людей и животных, такие как раздражение слизистой дыхательных путей и глаз, а длительное пребывание в таких помещениях могло привести к развитию онкологических заболеваний.

Источник: aif.ru