«МилФудс»: стоимость кофе достигла максимума за последние 47 лет

Прошлый год ознаменовался существенным подорожанием сортов кофе робуста и арабика. По данным компании "МилФудс", котировки на робусту подскочили более чем в два раза, а арабика подорожала почти на 80%.


Резкий скачок цен объясняется рядом факторов, включая снижение запасов на складах бирж, законодательные инициативы и растущую инфляцию. Неблагоприятные погодные условия также могут привести к падению урожайности арабики.

Несмотря на то, что робуста более устойчива к климатическим изменениям, ее вкусовые качества отличаются от арабики, поэтому она не может полностью заменить более популярный сорт.

По прогнозам экспертов, рост цен на кофе продолжится весной. Однако любителям этого напитка не стоит отчаиваться: рынок будет адаптироваться к новым условиям, предлагая различные варианты.

{isto} {$inoa}