Снижение цен на красную рыбу и икру в России подтверждено на Восточном экономическом форуме

На Восточном экономическом форуме, проходящем во Владивостоке с 3 по 6 сентября, руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил о снижении цен на красную рыбу и икру в России. Он отметил, что с начала 2025 года вылов лососевых видов рыб превысил 310 тыс. тонн, и по прогнозам, к концу года этот показатель может достичь 340-350 тыс. тонн. В то время как в 2024 году общий улов лососевых составил 235,5 тыс. тонн.


В августе наблюдается тенденция к снижению розничных цен на красную икру. В первую очередь это касается икры горбуши и нерки, которые занимают ведущие позиции по объемам добычи тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке. Доля горбуши в общем вылове составляет 73%, а нерки — 14%. Зафиксировано падение цен на икру нерки на 9% и икру горбуши на 2% по сравнению с июльскими показателями.

Напомним, что в начале июня в первый день лососевой путины на Камчатке цены на свежую икру нерки составляли 9–9,5 тыс. рублей за килограмм, что на 2 тыс. рублей выше по сравнению с началом лета 2024 года.