20minutos: калий в составе лука помогает снижать кровяное давление

Испанский кардиолог Магдалена Перельо в интервью для издания 20minutos рассказала о полезных свойствах лука, который может помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях. Этот овощ богат калием и кверцетином — природным антиоксидантом, способствующим снижению артериального давления, уровня холестерина и общего воспаления в организме. Эксперт отметила, что лук, благодаря содержанию клетчатки и витаминов, является важным компонентом сбалансированного рациона.

Калий, находящийся в луке, играет ключевую роль в передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Он также необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем. Этот минерал не синтезируется организмом, а поступает только с пищей, помогая выводить избыток натрия, содержащегося в соленых продуктах. Такой процесс уменьшает объем циркулирующей крови и снижает нагрузку на сосудистые стенки.

Кроме пользы для сердца, регулярное употребление лука также может помочь в контроле уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Кроме того, этот овощ способствует нормальному функционированию почек, подчеркнула врач.