Глава «Лалибела Кофе» Гущин: кофе в России подорожает на 25% в 2026 году

По оценке Дмитрия Гущина, генерального директора компании «Лалибела Кофе», стоимость кофе в стране к 2026 году может увеличиться примерно на 20–25%. Эксперт выделяет два ключевых фактора, определяющих ценник: котировки на международных биржах — прежде всего в Нью-Йорке и Лондоне — и соотношение рубля к доллару США. Гущин уточняет, что на биржах в следующем году резкого скачка цен по сравнению с 2025 годом ожидать не стоит; гораздо большим неопределённым фактором он считает внешнеполитические торговые противостояния, инициированные Дональдом Трампом, которые затрагивают и кофейный рынок.

По мнению руководителя «Лалибела Кофе», ужесточение ввозных пошлин в Соединённых Штатах, являющихся одним из крупнейших потребителей, может сократить спрос и тем самым повлиять на мировые биржевые котировки. При этом любое существенное ослабление рубля относительно доллара автоматически отразится на цене для российских покупателей и способно подтолкнуть розничные цены вверх. Гущин отмечает также, что в России культура потребления кофе всё ещё развивается, поэтому даже при увеличении стоимости многие не откажутся от привычного напитка — он остаётся доступным источником удовольствия и заряда бодрости.

Эксперт прогнозирует рост потребления как в домашних условиях, так и в кафе и других точках общепита. Для ориентира: сейчас пачка растворимого кофе 150 г стоит примерно 580,5 рубля, упаковка молотого кофе 250 г — около 656 рублей, а пакет с тем же объёмом в зернах — примерно 797,8 рубля.