Ученые из Калифорнийского университета создали пшеницу с низким содержанием глютена для людей с целиакией
Группа исследователей из Калифорнийского университета в Дэвисе осуществила успешное удаление генов, отвечающих за синтез альфа-глиадинов — глютеновых белков, способных вызывать тяжелые иммунные...