Белки лучше усваиваются из выдержанных сыров, говорит микробиолог Григорий Рогов
Согласно информации, предоставленной Григорием Роговым, директором Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия, наилучшее усвоение белка происходит из сыров с длительным...