Технолог Мойсеяк: в пиве содержится слишком мало противоракового ксантогумола
По словам Марины Мойсеяк, профессора Российского биотехнологического университета, пиво содержит ксантогумол — природное соединение, способное подавлять канцерогенные вещества. Однако его...