Врач Морозов: в день взрослому можно есть не более 50 г кешью

Диетологи рекомендуют взрослым употреблять не более 30-50 граммов кешью в день. С одной стороны, этот орех содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут негативно отразиться на работе сердечно-сосудистой системы. Однако кешью богат и ненасыщенными жирными кислотами, которые, наоборот, снижают уровень холестерина.

Кроме того, он является хорошим источником растительного белка и клетчатки, необходимых для роста и правильного пищеварения. Кешью богат витаминами К и Е, витаминами группы В, магнием, цинком и железом. Регулярное употребление кешью в рекомендованных количествах может укрепить иммунитет, улучшить работу нервной системы, защитить сердце и сосуды, укрепить кости и улучшить репродуктивную функцию.

Однако стоит помнить, что в больших количествах кешью может спровоцировать аллергическую реакцию и привести к набору лишнего веса. Также в орехах содержится фитиновая кислота, которая препятствует усвоению некоторых минер