На Дальнем Востоке резко снизились цены на красную икру

Снижение цен эксперты связывают с ростом уловов лосося в прошлом году, что привело к увеличению предложения икры на рынке. В 2023 году рыбодобывающие предприятия Дальнего Востока выловили рекордное количество лосося — более 700 тысяч тонн, что на 15% больше, чем в предыдущем году.

По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, с начала года цены на красную икру на Дальнем Востоке снизились в полтора раза. Если в январе 2024 года килограмм этого деликатеса стоил около 5000 рублей, то сейчас его можно приобрести за 2500 рублей.