В России выросли продажи охлажденной и свежемороженой рыбы

После нескольких лет спада потребление рыбы в разных ценовых категориях в 2024 году вернулось к росту, утверждают аналитики Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). С начала года крупные торговые сети, входящие в АКОРТ, отметили устойчивый рост натуральных продаж рыбы как в верхних ценовых группах, так и в среднем и низком сегментах. Этот рост обусловлен увеличением продаж рыбы в социально-значимой категории, такой как свежемороженый минтай, навага и путассу.

Наиболее заметная динамика роста наблюдается в категории живой и охлажденной рыбы. С января по март 2024 года продажи живой и охлажденной рыбы увеличились в крупных торговых сетях в среднем на 32%, а свежемороженой неразделанной рыбы — на 16%. Продажи соленой, копченой и маринованной рыбы также выросли на 13% в тоннах.

Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев отмечает, что рост спроса на рыбу связан со стабилизацией цен. Минимальные розничные цены на рыбу социально значимых категорий выросли менее чем на 1% с начала года, составив 143 рубля за килограмм. Это на 40% ниже, чем в среднем по стране. Годовой рост цен на рыбу в федеральной рознице составил 7,6%, что ниже уровня инфляции.

Эксперты добавляют, что снижение цен на рыбу в среднем по России составило 14,8%. Кроме коррекции стоимости, увеличению потребления рыбы способствуют также периоды скидок, проведение промоакций и фестивалей.

Согласно данным АКОРТ, активный рост спроса на рыбную продукцию сдерживается высокими ценами по сравнению с мясом. Например, цена на атлантический лосось и радужную форель сопоставима с ценой более чем за 10 кг куриного мяса.

{isto} {$inoa}