В Швеции стали использовать съедобную упаковку для овощей

В Швеции началась реализация пилотного проекта по использованию съедобной упаковки для огурцов, разработанной в сотрудничестве между местной компанией по производству овощей и Лундским университетом. Этот инновационный материал, информация о котором была переведена изданиями, представляет собой уникальную смесь рапсового и безглютенового овсяного масла.

По исследованию компании, лишь в Европейском Союзе ежегодно используется более 3000 тонн пластика для упаковки огурцов. Если эксперимент окажется успешным, такая упаковка может быть внедрена в торговле по всей Европе.

Кроме того, стало известно, что организация привлекла 2,5 миллиона евро в виде венчурных инвестиций и аналогичную сумму от Европейского Союза через акселератор EIC. Важно отметить, что к 2030 году в Европе планируется полный запрет на пластиковую посуду.