La Razon: ужин после семи вечера в зимнее время может нарушить сон

Диетолог Валентина Палаццо из Римского университета Тор Вергата советует значительно сместить время ужина в зимний период, рекомендуя делать это примерно в 18-19 часов. В своем интервью для издания La Razon она объяснила, что в холодное время года уровень мелатонина, отвечающего за регулирование циркадных ритмов, начинает повышаться раньше из-за сокращения светового дня. Это говорит о том, что организм готовится ко сну гораздо раньше.

По словам Палаццо, задержка с ужином до позднего вечера может привести к тому, что процессы пищеварения начнутся в момент, когда организм уже переключается на режим отдыха. Это нежелательная ситуация, так как позднее употребление пищи может стать причиной проблем со сном, повышенной раздражительности и усталости среди дня. Это связано с тем, что организм не успевает должным образом завершить переваривание пищи и восстановиться в течение ночи.

Кроме того, специалист акцентирует внимание на том, что выбор продуктов для ужина требует особого подхода. Она советует избегать сладостей и алкогольных напитков в вечернее время, так как они способны усугубить процесс засыпания и перегрузить пищеварительную систему. Идеальным зимним ужином, по мнению диетолога, должен быть легкий, но при этом питательный: нежирные белковые продукты, вареные овощи и небольшое количество сложных углеводов обеспечат необходимую энергию, не нарушая ночные восстановительные процессы.