Cell: в человеческой пище обитает около 11 тысяч бактерий
Ученые из Трентского университета в Италии провели масштабное исследование, чтобы выявить тайны, скрытые в нашей повседневной еде. Проанализировав 2500 образцов продуктов питания из 50 стран, включая...