Сыр эффективен для лечения психических заболеваний

По ее словам, лаборатория провела исследование, используя белых крыс, которые были подвержены экспериментальному посттравматическому стрессовому расстройству. В течение двух недель крысам давали сыр или обычную диету. Было безошибочно установлено, что крысы на обычной диете испытывали повышенную тревожность. По ее словам, употребление сыра уменьшало симптомы тревоги и повышало уровень дофамина.

Цейликман заметила, что сыр повышал активность генов, отвечающих за белковые факторы нейронной пластичности.

Ученые из Уральского федерального университета, Санкт-Петербургского института экспериментальной медицины и Челябинского государственного университета обнаружили, что диета на основе сыра может помочь в лечении посттравматического стрессового расстройства. Такое заявление сделала Ольга Цейликман, декан факультета Челябинского университета.