Бахчевод Максим Величко рассказал, как выбрать вкусный арбуз

Хвостик арбуза, который обычно привлекает внимание, должен быть зеленым, а не сухим, как могло бы показаться на первый взгляд. Зеленый свидетельствует о том, что ягода недавно была сорвана и не задерживалась на прилавке продолжительное время. Однако еще одним показателем спелости арбуза является его бочок. Важно, чтобы цвет был ярко выраженным, напоминающим яркое земляное пятно с небольшим желтоватым оттенком. Следует обратить внимание на то, чтобы на арбузе было только одно такое пятно. Наличие двух пятен может говорить о том, что арбуз подвергся солнечному ожогу. По словам специалиста, это означает, что с одной стороны арбуз имел контакт с землей, а с другой – был выставлен на солнце.

Ошибочно считать, что выбор арбуза следует основывать исключительно на звуке. Несмотря на распространенное мнение, даже зеленый арбуз может издавать звонкий звук при постукивании. Максим Величко также развеял распространенный миф о "мальчиках" и "девочках" среди арбузов. По его словам, все арбузы считаются "девочками". Важно знать, что на женском соцветии находится сам плод, в то время как на мужском соцветии присутствует только цветок.

При выборе арбуза важно обращать внимание на несколько ключевых признаков, которые помогут определить его свежесть и спелость, поделился своим опытом бахчевод Максим Величко из Краснодарского края.