Названы категории людей, которым противопоказан миндаль

В первую очередь, людям, склонным к пищевым аллергиям, следует быть особенно внимательными к ядрам семян миндального дерева. Также стоит помнить, что миндаль является калорийным продуктом, и специалисты не рекомендуют его злоупотребление тем, у кого есть проблемы с лишним весом. Следует отметить, что этот продукт может быть неблагоприятным для лиц с сердечными заболеваниями, связанными с особой частотой сокращения сердечной мышцы.

Незрелый миндаль также может представлять опасность из-за наличия цианидов, которые могут привести к отравлению. Превышение дневной нормы употребления также не рекомендуется: специалисты советуют не съедать более 20-25 орехов в сутки. Для максимальной пользы от миндаля рекомендуется сочетать его с продуктами, богатыми витаминами С и А, а также цинком и селеном. Например, можно комбинировать миндаль с капустой, болгарским перцем, брокколи, цитрусовыми, индейкой, телятиной или курицей.

Ученые нутрициологи из Университета Южной Австралии выявили, что употребление 30-50 граммов миндаля помогает снизить калорийность следующего приема пищи. Это находка дополнила список орехов, способствующих контролю лишнего веса.

Источник: www.gazeta.ru