Головку испанского сыра продали на аукционе за €30 тысяч
Согласно информации от Independent, на севере Испании был представлен уникальный продукт – Голубой сыр Кабралес, который приобрел звание самого дорогого сыра в мире. Недавно головка весом 2,2 кг, созданная на фабрике Los Puertos, была продана на аукционе за впечатляющую сумму в €30 тыс.
Семья сыроваров, ответственных за этот восхитительный продукт, делится, что их сыр прошел специальный процесс созревания. Он побывал в пещере, находящейся на высоте 1400 метров над уровнем моря, где температура держалась на уровне 7°C. Владелица производства подчеркивает, что этот сыр созревал в пещере не менее 8 месяцев.
Сыр Кабралес, разработанный мастером сыроделия Гильермо Пендасом, получил звание самого дорогого сыра в мире после того, как был признан лучшим кабралесом года на местном традиционном конкурсе. Покупателем стал владелец ресторана El Llagar de Colloto в Астурии. Бизнесмен подчеркивает, что готов был заплатить такую высокую цену за сыр, так как истинно ценит мастерство сыроделов.
Семья сыроваров, ответственных за этот восхитительный продукт, делится, что их сыр прошел специальный процесс созревания. Он побывал в пещере, находящейся на высоте 1400 метров над уровнем моря, где температура держалась на уровне 7°C. Владелица производства подчеркивает, что этот сыр созревал в пещере не менее 8 месяцев.
Сыр Кабралес, разработанный мастером сыроделия Гильермо Пендасом, получил звание самого дорогого сыра в мире после того, как был признан лучшим кабралесом года на местном традиционном конкурсе. Покупателем стал владелец ресторана El Llagar de Colloto в Астурии. Бизнесмен подчеркивает, что готов был заплатить такую высокую цену за сыр, так как истинно ценит мастерство сыроделов.
Ссылки по теме: