Глобальное потепление угрожает просекко и каберне-совиньон
Исчезновение некоторых излюбленных европейских вин стало серьезной угрозой из-за глобального потепления, как предупреждают итальянские ученые в своем исследовании, опубликованном в iScience. Прежде всего, это касается просекко, ибо виноградники подвергаются истощению вследствие экстремальной жары и деградации почв.
Доктор Паоло Таролли, один из авторов исследования и профессор Университета Падуи, подчеркивает, что проблема не ограничивается лишь утратой сельскохозяйственных продуктов и изменениями ландшафта. Она также негативно отразится на местной экономике и может привести к утрате исторических ценностей целых сообществ и культурных корней.
Кроме просекко, также под угрозой исчезновения оказались вина, такие как каберне-совиньон, гран-крю и бургундское.
Доктор Паоло Таролли, один из авторов исследования и профессор Университета Падуи, подчеркивает, что проблема не ограничивается лишь утратой сельскохозяйственных продуктов и изменениями ландшафта. Она также негативно отразится на местной экономике и может привести к утрате исторических ценностей целых сообществ и культурных корней.
Кроме просекко, также под угрозой исчезновения оказались вина, такие как каберне-совиньон, гран-крю и бургундское.
Ссылки по теме:
Бразилия вводит полный запрет на производство фуа-гра и аналогичных продуктов
В Петербурге мужчина украл драгоценности из храма, прикрывшись молитвой
В Астраханской области возбуждено уголовное дело по факту нарушения личной жизни
В Забайкалье ограбление магазина пиротехники закончилось насилием
Иран и Оман обсуждают условия прохода судов через Ормузский пролив