Новый способ снижения холестерина разработан учеными из РОСБИОТЕХа
Ученые из Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) разработали инновационный вид муки, изготовленной из соевого шрота, способствующей снижению уровня холестерина. Эту разработку представили на RT.
Доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХа, Роман Кандроков, автор запатентованной технологии, объяснил, что шрот представляет собой вторичный продукт переработки сои, богатый белками, минеральными веществами, такими как калий, натрий, кальций, железо, цинк, а также витаминами группы В и С. Кроме того, он обладает низким содержанием калорий и не содержит полиненасыщенных жирных кислот.
Мука, произведенная из соевого шрота, идеально подходит для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Более того, этот продукт способен улучшать обмен веществ и снижать уровень холестерина в организме.
Доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХа, Роман Кандроков, автор запатентованной технологии, объяснил, что шрот представляет собой вторичный продукт переработки сои, богатый белками, минеральными веществами, такими как калий, натрий, кальций, железо, цинк, а также витаминами группы В и С. Кроме того, он обладает низким содержанием калорий и не содержит полиненасыщенных жирных кислот.
Мука, произведенная из соевого шрота, идеально подходит для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Более того, этот продукт способен улучшать обмен веществ и снижать уровень холестерина в организме.
Источник: aif.ru
Ссылки по теме:
Трампа в ОАЭ встретили девушки, исполнившие танец волос халиджи
Аксенов: трудовым мигрантам следует запретить привозить свои семьи в Россию
Reuters: Иран будет поставлять уран за границу, только если США снимут санкции
«Страсти»: билет на выступление Ахеджаковой в Лондоне стоит 16 тыс. рублей
Минцифры Казахстана отрицает запрет на использование чиновниками ChatGPT
Другие материалы рубрики:
Трампа в ОАЭ встретили девушки, исполнившие танец волос халиджи
В Объединенных Арабских Эмиратах президента США Дональда Трампа встретили с радушием, исполнив традиционный танец «халиджи». Об этом сообщила Марго Мартин, советник по связям с общественностью...
Аксенов: трудовым мигрантам следует запретить привозить свои семьи в Россию
Reuters: Иран будет поставлять уран за границу, только если США снимут санкции
«Страсти»: билет на выступление Ахеджаковой в Лондоне стоит 16 тыс. рублей