Новый способ снижения холестерина разработан учеными из РОСБИОТЕХа
Ученые из Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) разработали инновационный вид муки, изготовленной из соевого шрота, способствующей снижению уровня холестерина. Эту разработку представили на RT.
Доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХа, Роман Кандроков, автор запатентованной технологии, объяснил, что шрот представляет собой вторичный продукт переработки сои, богатый белками, минеральными веществами, такими как калий, натрий, кальций, железо, цинк, а также витаминами группы В и С. Кроме того, он обладает низким содержанием калорий и не содержит полиненасыщенных жирных кислот.
Мука, произведенная из соевого шрота, идеально подходит для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Более того, этот продукт способен улучшать обмен веществ и снижать уровень холестерина в организме.
Доцент кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХа, Роман Кандроков, автор запатентованной технологии, объяснил, что шрот представляет собой вторичный продукт переработки сои, богатый белками, минеральными веществами, такими как калий, натрий, кальций, железо, цинк, а также витаминами группы В и С. Кроме того, он обладает низким содержанием калорий и не содержит полиненасыщенных жирных кислот.
Мука, произведенная из соевого шрота, идеально подходит для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Более того, этот продукт способен улучшать обмен веществ и снижать уровень холестерина в организме.
Источник: aif.ru
Ссылки по теме:
В Забайкалье малыш погиб от удара током
Украинский боксер объяснил неудачу в нокаутировании соперника
Китайский Geely представил обновленный седан Galaxy L6
Житель Самарской области на год отправится на исправительные работы за кражу 5-миллионных часов у экс-возлюбленной
Прямое авиасообщение Москвы и Янгона обсуждает Мьянма с российскими авиакомпаниями
Общество с ограниченной ответственностью «Три «Ч», Лада признаны в РФ иностранными агентами.
Другие материалы рубрики:
В Забайкалье малыш погиб от удара током
В Забайкальском крае, в селе Карповка, произошла ужасная трагедия: двухлетний малыш погиб от удара током. Инцидент случился 26 июля во дворе частного дома. По словам очевидцев, ребенок получил разряд...
Украинский боксер объяснил неудачу в нокаутировании соперника
Китайский Geely представил обновленный седан Galaxy L6
Житель Самарской области на год отправится на исправительные работы за кражу 5-миллионных часов у экс-возлюбленной