Врач Екатерина Кашух рассказала о плюсах и минусах отказа от мяса
На международный день без мяса эксперт лаборатории "Гемотест" и врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух делится своими мыслями о короткосрочном отказе от данного продукта. Она указывает, что исследования показывают пользу таких периодов для организма: снижается потребление холестерина и насыщенных жирных кислот, а также нормализуется артериальное давление, улучшается работа кишечника и разнообразие микрофлоры.
Рацион, основанный на растительной пище, считается более здоровым, по словам врача, чем тот, который включает мясо, особенно продукты глубокой переработки, такие как колбаса и ветчина. Она отмечает, что необязательно полностью отказываться от мяса, достаточно лишь сократить его потребление и заменить его растительным белком, например, из сои, бобов, чечевицы, фасоли, нута, злаков и орехов.
Однако важно помнить, что долгосрочный отказ от мяса требует внимательного подхода к рациону. Некоторые необходимые организму вещества, такие как витамин B12 и железо, содержатся преимущественно в мясных продуктах. Недостаток этих веществ может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как анемия и нарушение работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
Рацион, основанный на растительной пище, считается более здоровым, по словам врача, чем тот, который включает мясо, особенно продукты глубокой переработки, такие как колбаса и ветчина. Она отмечает, что необязательно полностью отказываться от мяса, достаточно лишь сократить его потребление и заменить его растительным белком, например, из сои, бобов, чечевицы, фасоли, нута, злаков и орехов.
Однако важно помнить, что долгосрочный отказ от мяса требует внимательного подхода к рациону. Некоторые необходимые организму вещества, такие как витамин B12 и железо, содержатся преимущественно в мясных продуктах. Недостаток этих веществ может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как анемия и нарушение работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
Источник: iz.ru
Ссылки по теме:
Телеведущий Влад Лисовец борется с тяжелой болезнью
Самолет из Новосибирска сделал экстренную посадку из-за погодных условий
Сидячий образ жизни пагубно влияет на мышцы и все внутренние процессы организма
Брянская область подверглась атаке украинских беспилотников
Уходящие бренды спешат вернуться на растущий российский рынок
Другие материалы рубрики:

Телеведущий Влад Лисовец борется с тяжелой болезнью
У стилиста диагностирована четвертая стадия онкологического заболевания. Информация о состоянии здоровья Лисовца появилась в Telegram-канале Mash. По данным канала, телеведущий узнал о диагнозе еще...

Самолет из Новосибирска сделал экстренную посадку из-за погодных условий

Сидячий образ жизни пагубно влияет на мышцы и все внутренние процессы организма

Брянская область подверглась атаке украинских беспилотников