В России подешевела гречневая крупа

Эксперты, цитируемые изданием Forbes 8 апреля, высказали мнение о нецелесообразности для аграриев продолжать выращивать гречиху в прежних объемах из-за низкой рентабельности. Это, вероятно, приведет к сокращению площадей посева и, как следствие, уменьшению предложения на рынке, что может повлечь за собой рост цен с 85 до 140 рублей за килограмм.

Министерство сельского хозяйства России подчеркнуло особую важность контроля за производством и ценами на социально значимые продукты, включая гречку. Они отметили, что в 2023 году урожай гречихи был одним из лучших в истории страны, собрано 1,6 млн тонн в чистом весе, а планируемая площадь посева на текущий год остается на уровне прошлого года, превышая 1,2 млн гектаров.

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, представляющая лабораторию «Гемотест», выделила несколько продуктов, насыщенных растительным протеином и сложными углеводами, таких как бобовые, гречка, киноа, рис, овсянка и паста из твердых сортов пшеницы. Эти продукты обеспечивают длительное чувство насыщения и являются важными для поддержания нормального функционирования организма.

Таким образом, несмотря на незначительное снижение цен на гречку в настоящее время, общие тенденции в отношении ее производства и цен остаются под внимательным контролем со стороны ведомства.

Источник: iz.ru