Гастроэнтеролог Гиренко: острая пища может улучшить настроение

Кроме того, некоторые люди утверждают, что им доставляет удовольствие само ощущение жжения, в то время как другие испытывают радость, когда оно проходит. Есть также теория, что ощущение счастья от острой пищи связано с тем, что она усиливает кровообращение и стимулирует выработку серотонина и норадреналина, которые регулируют настроение.

Некоторые также считают, что острая пища может обладать местным согревающим и обезболивающим эффектом. Однако врач-гастроэнтеролог Екатерина Гиренко отмечает, что никаких научных доказательств этому нет.

По ее мнению, использовать острую пищу в лечебных целях не стоит. Ее можно есть в умеренных количествах, но перебарщивать не стоит. Употребление слишком большого количества острой пищи может привести к химическому ожогу слизистой оболочки желудка или кишечника. Особенно это касается людей, которые участвуют в соревнованиях по поеданию перцев.

В небольших количествах острая пища безопасна для большинства людей, если у них нет индивидуальных реакций, таких как тошнота, боль в животе или проблемы с пищеварением.