В Индии кафе принимает пластиковый мусор в обмен на полноценные обеды

В индийском Амбикапуре, известном как «город без свалок», функционирует уникальная сеть кафе под названием Garbage Cafe, где жители могут обменивать пластиковый мусор на еду. За килограмм собранного пластика посетители получают полноценный обед, состоящий из четырех блюд, включая рис, два вида карри и традиционный чечевичный дал. В среднем каждое кафе обслуживает около 20 человек в день и собирает до 20 килограммов пластика.

По словам Винода Пателя, одного из администраторов, данная инициатива не только помогает накормить нуждающихся, но и активно способствует очистке города от пластиковых отходов. В условиях ограниченного бюджета местные власти сталкиваются с трудностями в внедрении сложных систем переработки, однако каждый день в городе удается собирать и перерабатывать почти все 226 тонн пластика.

Этот подход распространился и на другие индийские города, а также был перенят в Камбодже, где его адаптировали для решения экологических и социальных проблем.

В индийском Амбикапуре, известном как «город без свалок», функционирует уникальная сеть кафе под названием Garbage Cafe, где жители могут обменивать пластиковый мусор на еду. За килограмм собранного пластика посетители получают полноценный обед, состоящий из четырех блюд, включая рис, два вида карри и традиционный чечевичный дал. В среднем каждое кафе обслуживает около 20 человек в день и собирает до 20 килограммов пластика.