Ресторан Santa Fé в Хельсинки без российских туристов объявил о банкротстве после 35 лет работы
В Финляндии произошло значимое событие в ресторанной сфере: культовый ресторан Santa Fé, который находился в самом центре Хельсинки с 1991 года, подал заявление о банкротстве. Владелец заведения Анри Климшеффский сообщил, что основной причиной закрытия бизнеса стало резкое снижение числа туристов в финской столице, что подтверждает местное издание Helsingin Sanomat.
После ухода платежеспособных российских туристов из Хельсинки ресторанные услуги в центре города перестали пользоваться популярностью. Анри Климшеффский отметил, что россияне были отличными клиентами, так как они обычно хорошо проводили время и делали заказы на еду и напитки. В то же время, международные круизные туристы, которые приходят в город, как правило, имеют браслеты "всё включено" и редко тратят деньги на рестораны, предпочитая лишь мороженое или кофе.
По словам владельца, поток клиентов после пандемии коронавируса так и не восстановился. Если в 2018 году оборот компании превышал 10 миллионов евро, то к 2024 году убыток составил уже 166 тысяч евро. Santa Fé, расположенный на улице Алексантеринкату, открылся в разгар экономического кризиса в Финляндии и проработал 35 лет, став знаковым местом для многих.
Ресторан славился своим большими крытыми внутренними двориками, оформленными в мексиканском стиле, и средний чек за полноценный обед составлял 35-40 евро. Анри Климшеффский стал владельцем бизнеса в 2000 году. Заявление о банкротстве он подал в пятницу, 21 августа, в Хельсинкский окружной суд.
Кроме Santa Fé, обанкротились и другие заведения его компании, включая сеть гриль-баров MorriSons, расположенных как в Хельсинки, так и в Турку. В этом году Хельсинки также столкнулся с рекордным числом банкротств: 92 ресторана закрылись, что на 46% больше по сравнению с предыдущим годом.
