Диетолог рассказал, почему зимой сильнее хочется жирной еды
С началом зимнего сезона многие начинают ощущать потребность в горячих и высококалорийных блюдах. Однако, по мнению французского издания Top Santé, нет необходимости увеличивать объем рациона лишь из-за понижения температуры.
Как объясняет диетолог Жюльетта Бентц-Фарман, усиление аппетита в зимнее время — это естественная реакция организма. Исторически наши предки должны были адаптироваться к холодам, получая больше энергии для поддержания температуры тела. В современном мире большинство людей защищены от холода благодаря отоплению и теплой одежде, что снижает потребность в значительном увеличении калорийности питания.
Другим фактором, влияющим на аппетит, является сокращение светового дня. Недостаток солнечного света может негативно сказаться на настроении, а горячая и калорийная пища становится источником психологического комфорта.
Тем не менее, Жюльетта Бентц-Фарман не советует полностью отказываться от зимних любимых блюд. Она рекомендует позволять себе более калорийные угощения один-два раза в неделю, сохраняя при этом сбалансированный рацион в остальные дни.
Физическая активность также играет важную роль. Прогулки и физические упражнения способствуют поддержанию хорошего настроения и помогают компенсировать дополнительные калории от зимних лакомств, заключает диетолог.
