Врач Татьяна Залетова рекомендовала зимние завтраки для укрепления иммунитета

Татьяна Залетова, врач с опытом в области терапии, кардиологии и нутритивной поддержки, рекомендует выбирать для зимнего завтрака блюда, способствующие укреплению иммунной системы. К таким вариантам она отнесла тыквенный суп-пюре и кашу с семенами чиа.

Утренние блюда должны быть питательными и с медленным усвоением, что обеспечивает длительное ощущение сытости. Залетова акцентирует внимание на овсянке, приготовленной на молоке или воде, которая содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку, полезную для здоровья кишечника. В этом организме производится около 70% клеток, отвечающих за иммунитет, и для их правильной работы необходимы селен и цинк — элементы, в которых богат злаковый рацион. В овсянке также много витаминов группы B, способствующих снижению усталости и поддержанию нервной системы.

Добавление семян чиа или молотых семян льна в кашу увеличивает количество клетчатки и омега-3 жирных кислот, что делает завтрак еще более полезным. Отлично подойдут замороженные ягоды и орехи в качестве добавок к блюду. Яйцо может стать еще одним полезным компонентом, ведь оно является источником белка, необходимого для выработки иммуноглобулинов, витамина D и холина, который поддерживает здоровье мозга и нервной системы.

Теплый тыквенный или морковный суп-пюре не только согревает, но и обеспечивает организм клетчаткой и бета-каротином, защищающим слизистые оболочки. Римма Мойсенко, кандидат медицинских наук и диетолог, подчеркивает важность цельнозерновых каш — таких как гречка, овес и полба — на завтрак зимой. Эти продукты имеют уникальные питательные свойства и положительно влияют на микрофлору кишечника. Ранее эксперты делились привычками, способствующими снижению веса без строгих ограничений.

{isto} {$inoa}