Диетолог Русакова объяснила, почему возникает «синдром отмены» при отказе от сахара

Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова сообщила, что внезапный отказ от продуктов с высоким содержанием сахара или быстрых углеводов может привести к так называемому «синдрому отмены». По словам эксперта, сахар вызывает выброс дофамина, что приводит к формированию зависимости. Это может вызывать у человека сильную тягу к сладостям, а при резком отказе они могут испытать головные боли, усталость и раздражительность.


Проблемы могут также возникнуть и при решении отказаться от жирной пищи, поскольку рецепторы языка воспринимают ее как наиболее удовлетворяющую. Люди часто чувствуют потребность в такой еде, особенно если без нее ухудшается настроение и усиливается голод. Русакова назвала фастфуд одним из самых опасных продуктов в этом контексте из-за высокого содержания сахара и жиров. Для успешного отказа от этих привычек специалист рекомендовала переходить к изменениям постепенно: уменьшать размеры порций, заменять их на более здоровые перекусы и увеличивать физическую нагрузку. Это поможет контролировать аппетит и улучшить общее самочувствие.

Гастроэнтеролог Максим Чулев ранее поднимал вопрос о том, что резкая отмена кофе после многих лет потребления может вызывать неприятные симптомы, пугающие людей и заставляющие возвращаться к привычному напитку.

{isto} {$inoa}