Диетолог опровергла миф о том, что фруктоза хуже глюкозы

Хотя у фруктозы есть свои преимущества, у нее также много недостатков. Пассивная диффузия - единственный способ всасывания фруктозы из пищеварительного тракта. Специалист также заявила, что фруктоза, в отличие от глюкозы, которая является универсальным источником энергии, почти вся усваивается в печени.

Кроме того, слишком большое количество фруктозы может привести к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям, а также к жировой болезни печени, в то время как избыток глюкозы может вызвать диабет.

Марьям Жутова - диетолог АО "Медицина", в беседе с РИАМО развенчала мнение о том, что фруктоза хуже глюкозы. По словам специалиста, оба моносахарида имеют как преимущества, так и недостатки. Опасно употреблять слишком много сладких продуктов, независимо от их основы.