Диетолог опровергла миф о том, что фруктоза хуже глюкозы

Хотя у фруктозы есть свои преимущества, у нее также много недостатков. Пассивная диффузия - единственный способ всасывания фруктозы из пищеварительного тракта. Специалист также заявила, что фруктоза, в отличие от глюкозы, которая является универсальным источником энергии, почти вся усваивается в печени.

Кроме того, слишком большое количество фруктозы может привести к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям, а также к жировой болезни печени, в то время как избыток глюкозы может вызвать диабет.