Эксперт РАН развенчивает мифы о морской соли, содержащей йод
По мнению заместителя директора по науке Федерального научного центра пищевых систем, заместителя директора по науке Федерального научного центра пищевых систем, йод в морской соли не решит проблему дефицита.
Йод не решит проблемы дефицита микроэлементов в организме. Об этом заявил заместитель директора по науке Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова Российской академии наук Анастасия Семеновато. Семенова заявила, что морская соль должна содержать не более 0,75 мг йода на килограмм. Эксперт сказала, что "это совсем не то".
Семенова также заявила, что жители некоторых регионов, удаленных от океана, должны употреблять йодированную соль для профилактики заболеваний. По словам профессора, в такой соли содержится 40 мг йода на килограмм. Семенова также посоветовала употреблять органические йодированные продукты, такие как хлеб и яйца. Органический йод усваивается быстрее и легче. Специалист заявила, что органические формы йода лучше, чем те, которые содержат йод в продуктах, например, йодированные белки, или ингредиенты с высоким содержанием природного йода, например, ламинария.
11 февраля 2023 года было объявлено, что в Архангельской области будет разрабатываться месторождение йода. Оно расположено на глубине 110 метров. Добыча позволит России заменить йод из зарубежных стран.
Йод не решит проблемы дефицита микроэлементов в организме. Об этом заявил заместитель директора по науке Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова Российской академии наук Анастасия Семеновато. Семенова заявила, что морская соль должна содержать не более 0,75 мг йода на килограмм. Эксперт сказала, что "это совсем не то".
Семенова также заявила, что жители некоторых регионов, удаленных от океана, должны употреблять йодированную соль для профилактики заболеваний. По словам профессора, в такой соли содержится 40 мг йода на килограмм. Семенова также посоветовала употреблять органические йодированные продукты, такие как хлеб и яйца. Органический йод усваивается быстрее и легче. Специалист заявила, что органические формы йода лучше, чем те, которые содержат йод в продуктах, например, йодированные белки, или ингредиенты с высоким содержанием природного йода, например, ламинария.
11 февраля 2023 года было объявлено, что в Архангельской области будет разрабатываться месторождение йода. Оно расположено на глубине 110 метров. Добыча позволит России заменить йод из зарубежных стран.
Ссылки по теме:
Цены на сахар определяют стоимость кондитерских изделий, а не орехи
Композитор Габриэль: классическая музыка развивает эмоциональный интеллект
Мошенники на экзаменах: как не попасться на удочку обмана
В России активно развивается новое направление — «сонный туризм»
Сенатор прокомментировал прагматичный подход к политике Петера Мадьяра
Другие материалы рубрики:
Цены на сахар определяют стоимость кондитерских изделий, а не орехи
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон утверждает, что рост цен на фисташки не повлияет на стоимость кондитерских изделий, так как сахар является основной составляющей....
Композитор Габриэль: классическая музыка развивает эмоциональный интеллект
Мошенники на экзаменах: как не попасться на удочку обмана
В России активно развивается новое направление — «сонный туризм»