Ресторан Llagar de Colloto в Испании впечатлил мировую гастрономическую сцену, представив самый дорогой сыр в истории

Ресторан Llagar de Colloto в Испании впечатлил мировую гастрономическую сцену, представив самый дорогой сыр в истории. Это кулинарное произведение ручной работы, изготовленное из смеси коровьего и козьего молока, затем выдержанное в пещере в горах в течение нескольких месяцев. Кусок этого уникального сыра обошелся владельцам ресторана в удивительные $32 тыс.

Приобретение этой драгоценной деликатесной гастрономии произошло в рамках гастрономического фестиваля, который привлек сыроваров со всей Испании. Владельцы ресторана решили сделать смелый ход и приобрести этот эксклюзивный сыр кабралес, чтобы порадовать своих гостей нечто поистине уникальным.

Гильермо Бада, чей ресторан стал обладателем этой драгоценной покупки, поделился: "Мы всегда знали, что у нас великолепный сыр, но осознавали, что победить на столь престижном фестивале будет непросто."

Пока представители заведения не раскрывают своих планов относительно использования этого ценного приобретения. Однако возможно, что двухкилограммовый сыр станет источником множества мелких порций, доступных для посетителей ресторана. Такой подход позволит максимально насладиться этой редкой гастрономической находкой.

Источник: www.gazeta.ru