Роспотребнадзор: Летом ешьте сезонные овощи, фрукты и зелень
В сезонных продуктах содержится максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают организму бороться с болезнями и влиянием окружающей среды. Об этом сообщает Роспотребнадзор.
Эксперты советуют есть кабачки, баклажаны, капусту всех видов (белокочанную, брокколи, пак-чой, цветную и кольраби), лук и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свеклу, огурцы, сладкий перец и помидоры, редис, редьку, сельдерей, спаржу и стручковую фасоль, артишоки.
В июне созревают абрикосы, нектарины, персики. Также сейчас время для зелени: кресс-салата, кочанного и листового салата, рукколы, кинзы, базилика, петрушки, розмарина, мяты, зеленого лука, молодых побегов чеснока, сельдерея, шпината и щавеля, крапивы.
Фрукты и овощи летом можно есть вместо десертов. Кроме того, летом созревают почти все ягоды: вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина.
Эксперты советуют есть кабачки, баклажаны, капусту всех видов (белокочанную, брокколи, пак-чой, цветную и кольраби), лук и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свеклу, огурцы, сладкий перец и помидоры, редис, редьку, сельдерей, спаржу и стручковую фасоль, артишоки.
В июне созревают абрикосы, нектарины, персики. Также сейчас время для зелени: кресс-салата, кочанного и листового салата, рукколы, кинзы, базилика, петрушки, розмарина, мяты, зеленого лука, молодых побегов чеснока, сельдерея, шпината и щавеля, крапивы.
Фрукты и овощи летом можно есть вместо десертов. Кроме того, летом созревают почти все ягоды: вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина.
Ссылки по теме:
