НВСПОСТ » exclusive » Гречка названа самой полезной кашей для здоровья организма

Гречка названа самой полезной кашей для здоровья организма

Гречневая крупа пользуется заслуженной популярностью за свои питательные свойства. Она богата растительным белком, железом, витаминами группы В, магнием, цинком, фосфором, медью и кальцием. Такой набор делает гречку достойным конкурентом мясным продуктам, однако стоит помнить, что железо и белок из растительных источников усваиваются не так хорошо, как из мяса. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение растительным источникам этих веществ при сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушениях обмена веществ, когда нужно снизить потребление животных жиров.


Одним из главных преимуществ гречки является отсутствие глютена, что делает ее безопасной для людей с соответствующей непереносимостью. Она гипоаллергенна и подходит для употребления в любом возрасте.

Однако важно выбирать правильную гречку - цельнозерновую, прошедшую минимальную очистку.

Источник: www.gazeta.ru

09:12, 13 июнь 2024
Общество
Автор: Павлова Ольга


Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)