Сладкие напитки не вызывают рак, но разрушают зубы и десны

Анализ рациона участников не выявил связи между потреблением сладких напитков и развитием рака. Однако исследователи обнаружили, что "жидкий сахар" из соков, газировок и других сладких напитков негативно влияет на бактериальный состав микробиома полости рта.

Любители сладких напитков имеют более высокую концентрацию бактерий родов Bifidobacteriaceae (включая Lactobacillus rhamnosus и Streptococcus tigurinus). При этом у них снижается количество бактерий Fusobacteriales (Leptotrichia и Campylobacter), а также родов Lachnospiraceae и Peptostreptococcaceae.

Эти изменения в микробиоме полости рта могут привести к глубокому кариесу, усиленному образованию зубного налета и развитию десневых карманов.

Группа ученых из Медицинской школы Гроссмана Нью-Йоркского университета опубликовала в журнале Scientific Reports исследование о влиянии сладких напитков на здоровье. В нем приняли участие более 70 тысяч человек, в том числе пациенты с раком поджелудочной железы и злокачественными опухолями головы и шеи.