Daily Mail: горький шоколад без искусственных добавок считается самым полезным

Врачи советуют отдавать предпочтение шоколаду с содержанием какао не менее 70%. Такой продукт богат и другими полезными веществами: железом, цинком, магнием и клетчаткой.

Цинк участвует в обменных процессах организма, а также в работе мозга. Магний и железо необходимы для сердечно-сосудистой системы. Клетчатка улучшает пищеварение.

Важно обратить внимание на состав шоколада. В идеале он не должен содержать эмульгаторы и другие искусственные добавки. Исследования показывают, что они могут вызывать воспаления в организме.

Темный шоколад славится высоким содержанием какао. Чем выше процент какао, тем больше в нем флавонолов — растительных веществ, защищающих организм.