В МИЦ «Известия» представляют новый ГОСТ на веганскую продукцию

В МИЦ «Известия» представлен ГОСТ на веганскую и вегетарианскую продукцию — первый подобный стандарт в России. На пресс-конференции эксперты обсудили его значение для развития отечественного рынка растительного питания и защиты прав потребителей.

Руководитель Росстандарта Антон Шалаев подчеркнул важность ГОСТа для обеспечения безопасности и качества растительной продукции, становящейся все более популярной. Елена Саратцева, представитель Роскачества, отметила необходимость сертификации такой продукции для информирования потребителей.

Председатель Союза производителей растительной продукции Андрей Волков рассказал о перспективах рынка и возможностях технологического суверенитета в этой сфере. Мария Бутина, член Госдумы, выступила с инициативой создать отраслевой закон, регулирующий производство растительной продукции.

Руководитель рабочей группы «Продовольствие» проекта «Горизонт 2040» Сергей Иванов акцентировал внимание на необходимости инноваций в отрасли. Артем Пономарев, глава Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов, поделился видением будущего растительного питания и его вкладом в борьбу с экологическими проблемами.