Резкое сокращение запасов риса вЗапасы риса в Японии упали до минимума с 1999 года на фоне роста спросаЯпонии

По состоянию на июль, частные запасы риса сократились до 1,56 млн тонн, что на 20% ниже, чем год назад. Основными факторами, способствовавшими этому, стали плохие погодные условия в основных рисоводческих префектурах Ниигата и Акита в 2023 году, которые привели к снижению производства.

Возросший спрос на рис в 2024 году также повлиял на сокращение запасов. Восстановление посещаемости ресторанов и увеличение числа туристов привели к росту потребления риса до 7,02 млн тонн за первое полугодие, что на 110 тыс. тонн превышает показатель прошлого года.

Между тем, Россия продлила запрет на экспорт данного продукта до конца 2024 года, что также может повлиять на его доступность на мировом рынке. Последние данные показывают, что самым дорогим рисом в мире считается вьетнамский рис.

Источник: www.gazeta.ru