Врач-диетолог Ирина Писарева рассказала о пользе свежей облепихи для здоровья
В первую очередь, облепиха полезна для глаз благодаря высокому содержанию каротина. Этот провитамин А улучшает зрение и предотвращает его ухудшение. Кроме того, в облепихе много Омега-3, 6 и 9 жирных кислот, которые редко встречаются в ягодах. Эти кислоты необходимы для нормальной работы мозга, пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Богата облепиха и витамином С, мощным антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения и замедляет процессы старения.
Для максимальной пользы облепиху лучше всего употреблять в свежем виде. Термическая обработка разрушает витамин С и снижает содержание других полезных веществ.
Если вы хотите сохранить полезные свойства облепихи надолго, ее можно заморозить. Для этого свежие, только что собранные ягоды нужно тщательно промыть и просушить, а затем разложить в емкости и заморозить.
Ссылки по теме:
Бабушкин и дедушкин капитал: новая инициатива поддержки семей
В России состоялось появление пятивалентной вакцины от менингококка
Израиль ударил по иранскому нефтехимическому комплексу
ПВО и аэростаты: мнение эксперта о новых возможностях
Фестиваль «Музыка жизни» собрал звезд на благотворительном мероприятии