Врач-диетолог Ирина Писарева рассказала о пользе свежей облепихи для здоровья
В первую очередь, облепиха полезна для глаз благодаря высокому содержанию каротина. Этот провитамин А улучшает зрение и предотвращает его ухудшение. Кроме того, в облепихе много Омега-3, 6 и 9 жирных кислот, которые редко встречаются в ягодах. Эти кислоты необходимы для нормальной работы мозга, пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Богата облепиха и витамином С, мощным антиоксидантом, который защищает клетки от разрушения и замедляет процессы старения.
Для максимальной пользы облепиху лучше всего употреблять в свежем виде. Термическая обработка разрушает витамин С и снижает содержание других полезных веществ.
Если вы хотите сохранить полезные свойства облепихи надолго, ее можно заморозить. Для этого свежие, только что собранные ягоды нужно тщательно промыть и просушить, а затем разложить в емкости и заморозить.
Ссылки по теме:
Пляжи Нормандии стали частью всемирного наследия ЮНЕСКО
Космический корабль «Союз МС-28» успешно приземлился в Казахстане
Минприроды признало Сухой Лог крупнейшим месторождением золота в России
В РФ создали систему, которая поможет адаптироваться на Марсе
В Тюмени обновлены правила бесплатного питания для школьников
