Изюм помогает диабетикам контролировать уровень сахара в крови
Исследователи из США и Канады обнаружили, что изюм может быть полезен людям с диабетом второго типа для контроля уровня сахара в крови. Богатый железом, клетчаткой и полифенолами, изюм способен снижать уровень глюкозы на протяжении двух часов после приема пищи. Результаты исследования опубликованы в медицинском журнале PubMed.
При диабете второго типа организм либо вырабатывает недостаточное количество гормона инсулина, либо неправильно его использует. Инсулин помогает организму усваивать сахар, поэтому поддержание стабильного уровня глюкозы крайне важно для диабетиков.
Умеренное потребление фруктозы, содержащейся в натуральных продуктах, таких как изюм, благотворно влияет на обмен веществ. В ходе эксперимента десять здоровых добровольцев придерживались трех различных рационов: контрольного (с белым хлебом) и двух с разными порциями изюма (69 и 28 граммов). Результаты показали, что обе диеты с высоким содержанием изюма значительно снизили уровень сахара в крови и реакцию инсулина по сравнению с употреблением белого хлеба.
Хотя изюм приносит очевидную пользу, врачи рекомендуют употреблять его в умеренных количествах и обязательно проконсультироваться с врачом перед изменением рациона.
При диабете второго типа организм либо вырабатывает недостаточное количество гормона инсулина, либо неправильно его использует. Инсулин помогает организму усваивать сахар, поэтому поддержание стабильного уровня глюкозы крайне важно для диабетиков.
Умеренное потребление фруктозы, содержащейся в натуральных продуктах, таких как изюм, благотворно влияет на обмен веществ. В ходе эксперимента десять здоровых добровольцев придерживались трех различных рационов: контрольного (с белым хлебом) и двух с разными порциями изюма (69 и 28 граммов). Результаты показали, что обе диеты с высоким содержанием изюма значительно снизили уровень сахара в крови и реакцию инсулина по сравнению с употреблением белого хлеба.
Хотя изюм приносит очевидную пользу, врачи рекомендуют употреблять его в умеренных количествах и обязательно проконсультироваться с врачом перед изменением рациона.
Ссылки по теме:
