Health News: кефир содержит до 61 штамма полезных бактерий

Если вы ищете полезный и питательный продукт, то кефир станет отличным выбором. Эксперт-диетолог Сандра Вигелиене из Дании указала на целебные свойства кисломолочного напитка.


Кефир богат пробиотиками, положительно влияющими на здоровье кишечника. В одной чашке содержится внушительное количество этих полезных бактерий и дрожжей. Среди них можно выделить лактобактерии, которые способствуют нормальной работе пищеварительной системы и поддерживают общее состояние организма.

Кроме того кефир отличается низкой калорийностью и содержанием лактозы. В нем всего 43 килокалории на чашку и 3,79 грамма белка. Содержание лактозы в кефире (3,7 грамма на стакан) достаточно низкое, что делает его подходящим даже для многих людей с непереносимостью молочного сахара.

Употребление кефира не только улучшает состояние кишечной микрофлоры, но и защищает ее от размножения опасных бактерий, таких как сальмонелла. Этот патоген вызывает острые кишечные инфекции.

Источник: www.gazeta.ru