Названы 5 продуктов и напитков, которые когда-либо запрещались к употреблению

Один из таких продуктов — иван-чай, который был популярен в России и за её пределами. Напиток готовили из листвы кипрея узколистного, и в своё время он был на слуху у множества людей. Однако в начале XIX века его запретили экспортировать из Российской империи. Причиной этому стало распространение слухов, что иван-чай якобы является подделкой дешёвого китайского чая. Торговцы из КНР начали распускать эти слухи, что привело к запрету. В результате, начиная с 1815 года, был введён запрет на экспорт этого чая и даже на его сбор, который строго контролировался полицией.

Не так давно началась история вето на использование в образовательных заведениях Франции кетчупа. При том, что в магазинах его всё-таки можно найти, пусть и в ограниченном количестве. Причина наложения запрета со стороны французского правительства в желании поддерживать популярность аутентичной кухни региона, в том числе соусов. Кетчуп же, судя по всему, расценивается как массовый фаст-фуд, только мешающий продвижению традиционной кулинарии.

Ревень, еще одно интересное растение, также подвергался запрету в России в XVII веке. Травянистое растение ценилось за свои лечебные свойства, но продажу его в частных руках запрещала монополия, установленная царями Романовых. Чтобы контролировать прибыль от его продажи, царь приказал наложить жёсткие ограничения на продажу и оборот ревеня. За попытку его нелегальной продажи в 1657 году можно было даже получить смертную казнь. Запрет продлился более века.

В начале XX века в некоторых странах был введён запрет на абсент — алкогольный напиток, который считался особенно вредным. Изготавливаемый из полыни, он содержал токсичное вещество туйон, которое оказывало вредное воздействие на печень и нервную систему. К тому же напиток имел очень высокую крепость — до 70 градусов. Множество западных стран, учитывая его опасность, наложили запрет на его продажу, но спустя много лет, после изменения рецептуры, абсент снова был легализован.

В некоторых странах до сих пор существует культурный табу на конину. Мясо лошадей не употребляется в пищу по целому ряду причин. Во-первых, лошадь — это долгосрочный спутник человека, использовавшийся как рабочее животное, и употребление его мяса воспринимается как акт жестокости. В Северной Америке и Евразии конина не является популярным продуктом, а там, где её употребляют, часто рассматривают её с культурной точки зрения как табу.

Кофе, несмотря на свою популярность в современном мире, также был под запретом в различных частях планеты. В некоторых странах кофе воспринимался как опасный напиток, особенно в эпоху Средневековья и в исламе, где его считали «проклятым». В Османской империи, например, за его употребление могли казнить, а в других странах строго карали его приверженцев физическими наказаниями или создавали специальные органы, следящие за соблюдением запрета.

В США был введён запрет на традиционное шотландское блюдо хаггис, состоящее из лёгких барана, что вызвало бурю недовольства. Причиной запрета стала опасность для здоровья от употребления этого субпродукта. Несмотря на то что это блюдо является неотъемлемой частью шотландской кулинарной традиции, в США его употребление запрещено.

На протяжении всей истории человечества было множество продуктов и блюд, которые подвергались запретам, иногда по весьма необычным причинам. Они могли быть связаны с культурными, религиозными или экономическими соображениями. Многие из них оказывались запрещёнными в разных уголках мира, и причины этих запретов варьировались. В этом тексте речь пойдёт о семи таких продуктах и блюдах, которые когда-то были под запретом.