Глава Fstok.ru Колчина: кофе подорожает на 30–40% к концу 2025 года

Кроме того, санкции, введенные после начала специальной военной операции, способствовали росту затрат на логистику из-за необходимости параллельного импорта. Также стоит отметить влияние увеличения цен на топливо и контейнерные перевозки, что вновь отразилось на конечной стоимости продукта. Увеличение расходов на рабочую силу и удобрения в странах-производителях также имеет значение.

Неблагоприятные климатические условия, такие как засухи и ураганы, в странах-производителях кофе, таких как Бразилия, Колумбия, Вьетнам и Эфиопия, также способствовали снижению урожайности. Колчина подчеркнула, что изменение потребительских привычек, как в России, так и в таких странах, как Китай и Индия, где наблюдается рост популярности кофе, также влияет на спрос и, соответственно, на цены. В 2024 году средняя стоимость кофе в России колебалась от 1000 до 2000 рублей за килограмм.

По прогнозам Анастасии Колчиной, основателя онлайн-магазина Fstok.ru, стоимость кофе в российских магазинах может увеличиться на 30-40% к завершению 2025 года. Основные причины этого подорожания связаны с последствиями пандемии, которая значительно усложнила логистику. Закрытие ряда стран и сокращение объемов производства кофе привели к повышению цен на транспортные услуги и экспорт.