Употребление клубники способствует улучшению памяти и антиоксидантной защиты у пожилых людей
Исследование, проведенное учеными из Государственного университета Сан-Диего, выявило, что регулярное потребление клубники положительно влияет на антиоксидантные свойства организма и способствует улучшению эпизодической памяти. Результаты работы были опубликованы в научном журнале Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases (NCDM). 
В исследовании принимали участие взрослые люди старше 65 лет, имеющие избыточный вес или ожирение с индексом массы тела от 25 до 40 кг/м². У всех добровольцев на старте не было выявлено нарушений памяти, гипертонии или других сердечно-сосудистых заболеваний. Испытуемые были разделены на две группы: одна получала плацебо, а другая — сублимированный клубничный напиток, содержащий высокое количество полифенолов. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, и уменьшают воспалительные процессы.
Дозировка сублимированной клубники в напитке соответствовала двум порциям свежих ягод. Эксперимент длился восемь недель, в течение которых участники проходили тесты на когнитивные функции и сдавали кровь для анализа.
По окончании исследования результаты показали, что у тех, кто употреблял клубнику, наблюдалось небольшое увеличение скорости обработки информации и снижение систолического артериального давления. Однако наиболее значительным оказалось увеличение уровня антиоксидантной защиты, что свидетельствует о способности организма лучше справляться с окислением клеток активными формами кислорода (АФК). Также у участников второй группы отмечалось улучшение эпизодической памяти, отвечающей за запоминание и воспроизведение личных событий. В предыдущих исследованиях также были выделены наиболее полезные фрукты и ягоды для здоровья.
В исследовании принимали участие взрослые люди старше 65 лет, имеющие избыточный вес или ожирение с индексом массы тела от 25 до 40 кг/м². У всех добровольцев на старте не было выявлено нарушений памяти, гипертонии или других сердечно-сосудистых заболеваний. Испытуемые были разделены на две группы: одна получала плацебо, а другая — сублимированный клубничный напиток, содержащий высокое количество полифенолов. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, и уменьшают воспалительные процессы.
Дозировка сублимированной клубники в напитке соответствовала двум порциям свежих ягод. Эксперимент длился восемь недель, в течение которых участники проходили тесты на когнитивные функции и сдавали кровь для анализа.
По окончании исследования результаты показали, что у тех, кто употреблял клубнику, наблюдалось небольшое увеличение скорости обработки информации и снижение систолического артериального давления. Однако наиболее значительным оказалось увеличение уровня антиоксидантной защиты, что свидетельствует о способности организма лучше справляться с окислением клеток активными формами кислорода (АФК). Также у участников второй группы отмечалось улучшение эпизодической памяти, отвечающей за запоминание и воспроизведение личных событий. В предыдущих исследованиях также были выделены наиболее полезные фрукты и ягоды для здоровья.
Ссылки по теме:
В Туапсе женщинам-волонтерам запретили убирать нефтепродукты
В Стамбуле погибла туристка из Египта под упавшим светофором
Израильские ВВС получат новые эскадрильи F-35 и F-15IA
В россии названы популярные вакансии и уровень пенсий
Телефонные мошенники используют детей для вымогательства денег у родителей
