В 2025 году в России ожидается возможность снижения цен на шоколад

По мнению Ильи Мосягина, преподавателя Института международных экономических связей, в 2025 году в России могут сложиться условия для снижения или стабилизации цен на шоколадные изделия. Он считает, что при определенных обстоятельствах стоимость шоколада может снизиться на 5–10%. Главным из факторов, способствующих этому, станет курс рубля. Российские цены на шоколад в значительной степени зависят от цен на импортируемое сырье, такое как какао-бобы, масло и порошок, а также от оборудования. Устойчивый или укрепляющийся рубль в 2025 году может снизить затраты производителей, что в свою очередь создаст возможность для снижения розничных цен или предотвращения их роста.


Еще одним немаловажным фактором являются мировые цены на какао, которые сейчас находятся на рекордно высоком уровне из-за проблем с урожаями в Западной Африке. Если ситуация с урожаями улучшится, это может привести к снижению цен на какао-бобы и, как следствие, к удешевлению шоколадной продукции в российских магазинах, хотя эффект может проявиться с задержкой.

Мосягин также отметил, что восстановление логистических цепочек может сыграть позитивную роль для потребителей, так как оптимизация логистики поможет снизить себестоимость продукции. Кроме того, на фоне снижения потребительского спроса компании будут более активно бороться за клиентов, что может привести к акциям и замедлению роста цен на популярные товары.

Если все перечисленные факторы сложатся, российские потребители могут увидеть снижение цен на некоторые виды шоколада в 2025 году на 5–10% по сравнению с текущими пиковыми значениями. Это, скорее всего, коснется продукции в крупных магазинах и массового сегмента, тогда как премиальные и ручные изделия могут не подлежать снижению цен.