Mirror: отказ от мытья бананов может привести к заражению кишечной палочкой

Заболевание, вызванное сальмонеллой, может проявляться высокой температурой, болями в животе, диареей и рвотой, что особенно опасно для детей, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет. В некоторых случаях может потребоваться госпитализация из-за сильного обезвоживания. Кроме того, кишечная палочка, особенно некоторые её штаммы, может вызывать тяжелые расстройства пищеварительной системы и, в редких случаях, приводить к осложнениям, включая гемолитико-уремический синдром, угрожающий жизни.

Беременные женщины должны также быть осторожны с листерией, так как инфекция может привести к выкидышам, преждевременным родам или мертворождению. В дополнение к бактериям, на внешней поверхности фруктов могут оставаться частицы грязи, мусор и даже насекомые. Пестициды, которые могут присутствовать на продуктах, связаны с рядом серьезных рисков для здоровья, включая развитие аутизма, онкологических заболеваний, гипертонии, диабета и деменции.