Врач Гузман заявила, что хурма полезна в период простуд и гриппа

Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с «Газетой.Ru» подчеркнула, что хурма представляет собой источник множества полезных соединений и микроэлементов. В её составе присутствуют пищевые волокна, витамин C, каротиноиды, марганец и калий, а также широкий набор биологически активных веществ.

По словам Екатерины Гузман, главную ценность плода составляют антиоксиданты — в частности каротиноиды (например, бета‑каротин и ликопин) и полифенолы, такие как танины и флавоноиды. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы и тем самым снижают вероятность развития хронических воспалительных процессов, которые могут привести к злокачественным изменениям. Калий в хурме полезен для работы сердца и поддержания нормального артериального давления, а клетчатка способствует снижению уровня «плохого» холестерина, уменьшая тем самым риск атеросклероза и связанных с ним сердечно‑сосудистых заболеваний.

Кроме того, пищевые волокна стимулируют кишечную перистальтику, уменьшая склонность к запорам и поддерживая здоровую микрофлору кишечника. Витамин C и другие фитонутриенты усиливают защитные силы организма и помогают эффективнее противостоять инфекциям в сезоны простуд и гриппа. Еще одним ценным микроэлементом в составе хурмы, по словам Екатерины Гузман, является магний: он способствует нормальной работе сердечной мышцы, благоприятно влияет на нервную систему и облегчает выведение солей натрия, что снижает риск образования почечных камней.