Диетолог Елиашевич: лучше выходить из поста рыбой, кисломолочными продуктами и яйцами

После Великого поста многие хотят насладиться вкусной едой, но переедание может негативно сказаться на здоровье. Диетолог Софья Елиашевич рекомендует начать выход из поста с умеренного потребления рыбы, кисломолочных продуктов и яиц. Важно вводить мясо в рацион с осторожностью, предпочтительнее выбирать вареное или запеченное мясо без острых приправ.

Также следует быть внимательным к выбору куличей на Пасху. Классический кулич содержит много углеводов и жиров, поэтому важно обращать внимание на состав, предпочтительнее выбирать изделия с натуральными ингредиентами и употреблять их в качестве десерта в первой половине дня. Яйца являются полезным продуктом, богатым белком и витаминами. Они могут употребляться в количестве одного-двух штук за прием пищи, предпочтительнее окрашивать и хранить в холодильнике.

Во время пасхальной трапезы рекомендуется пить горячие травяные напитки, избегать употребления чая, кофе и алкоголя, так как это может негативно повлиять на усвоение питательных веществ.

Важно помнить, что пасхальные блюда разработаны для переключения с постного на обычный рацион, поэтому придерживайтесь меры. При наличии определенных заболеваний следует соблюдать лечебный рацион.

Диетологи призывают не злоупотреблять калорийной пищей, особенно такой как кулич, и следить за составом употребляемых продуктов для сохранения здоровья.