НВСПОСТ » exclusive » DocsInBox: 41% посетителей ресторанов в России заказывали курицу в 2023 году

DocsInBox: 41% посетителей ресторанов в России заказывали курицу в 2023 году

Согласно недавнему исследованию сервиса DocsInBox, курица стала самым популярным мясом в российских ресторанах в 2023 году. Ее выбирали 41% посетителей. На втором и третьем местах оказались говядина (24%) и красная рыба (19%). Свинина заняла четвертое место (9%), а белая рыба — пятое (4%). Меньше всего россияне заказывали баранину — всего 3%.
DocsInBox: 41% посетителей ресторанов в России заказывали курицу в 2023 году

Источник изображения: florcvet.ru

На глобальном уровне курица также сохраняет лидирующие позиции — ее больше всего употребляют в пищу в 70 странах. В России курица также остается наиболее востребованным мясом, составляя 44,3% общего потребления.

В числе регионов с самым высоким потреблением курицы — Брянская, Смоленская, Томская, Омская, Орловская, Ивановская, Нижегородская, Московская области, Забайкальский край и Адыгея.

Исследование проводилось в июле 2024 года на основе анализа закупок 10 тысяч ресторанов в 69 регионах России.

Источник: www.gazeta.ru

08:39, 11 июль 2024
Экономика
Автор: Павлова Ольга


Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)


Общественная организация «Омское гражданское объединение», Иванова София Юрьевна, Общество с ограниченной ответственностью «ЛИЗА НОРМ», Анин Роман Александрович, Автономная некоммерческая организация «Московская школа гражданского просвещения», правозащитник, председатель совета правозащитного центра «Мемориал» Олег Орлов, интернет признаны в РФ иностранными агентами.